อร่อยริมชายหาดชะอำ “ครัวลุงมันซีฟู้ด” ซีฟู้ดสดๆ ฟินเว่อร์!

วันนี้ทีมงาน Wongnai หัวหินจึงไม่พลาด ตระเวนมาชิมร้านอาหารรสเด็ดริมทะเล ซีฟู้ดสด วิวดี ในสไตล์บ้านๆ บรรยากาศเป็นกันเองกับร้าน “ครัวลุงมันซีฟู้ด” ร้านครัวลุงมันซีฟู้ด อยู่ติดชายหาดชะอำเลยค่ะ หากเพื่อนๆ เดินทางมาก็ไม่ยากเลย มาถึงสี่แยกชะอำ ให้เลี้ยวเข้ามาที่ถนนนราธิป ทางลงทะเลประมาณ 500 เมตรเลี้ยวซ้าย จากนั้นขับต่อมาที่ถนนคลองเทียน 2 กิโลเมตรแล้วเลี้ยวขวาตรง 3 แยก ขับไปประมาณ 250 เมตร ร้านครัวลุงมันซีฟู้ดจะอยู่ด้านซ้ายมือค่ะ บรรยากาศในร้านชิล วิวดี นั่งกินไปชมวิวทะเลไป จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ดูท้องฟ้าก่อนพระอาทิตย์ตกก็คุ้มแล้วค่ะ เมนูที่ร้านครัวลุงมันซีฟู้ด ต้องบอกเลยว่าเขาเน้นความสด วัตถุดิบเน้นวันต่อวัน เวลาที่กินจะสัมผัสได้เลยว่ากุ้ง, หอย, ปู, ปลา มีความเด้งสู้ลิ้น ไม่มียุ่ย เมนูแรกวันนี้ที่ทางร้านภูมิใจเสนอคือ “กุ้งละมุน” (200/300 บาท) เมนูกุ้งที่นำกุ้งสับละเอียดมาทอดให้กรอบ คล้ายปลาดุกฟู ราดด้วยน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน ทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพลินๆ เลยค่ะ “ออส่วนทะเล” (200 บาท) เมนูออส่วนที่ไม่ได้มีแค่หอยนางรม แต่ยกกันมาทั้งทะเล รับรองหลายๆ คนต้องเทใจเพราะมีทั้งกุ้ง, หอย, ปลาหมึก แบบสดๆ  เคี้ยวกรุบ ไข่นุ่มๆ กำลังดีค่ะ

“หมึกเเดดเดียว” (250 บาท) เมนูที่ไม่มีใครเหมือน เพราะที่ร้านครัวลุงมันซีฟู้ดจะใช้ปลาหมึกสดๆ ที่นำมาทอดจนได้ที่ แล้วราดด้วยน้ำซอสสูตรลับเฉพาะ รสชาติหอมหวาน กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ด จนต้องร้องจัดว่าเด็ดเลยล่ะค่ะ มากันที่เมนูปลากันบ้างกับ “ปลากะพงทอดพริกเกลือ” (400 บาท) ปลากะพงสดๆ ยกมาทั้งตัว กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกระเทียมและพริก ฟินสุดๆ ไปเลย “กุ้งราดมะขามเปียก” (200 บาท) กุ้งตัวโตๆ สดเด้ง กลิ่นหอมเนยแบบเบาๆ เพราะทางร้านครัวลุงมันซีฟู้ดนำไปทอดกับเนยหอม ก่อนปรุงรสด้วยสูตรของทางร้านที่ให้ความเค็มโดยเกลือเพียงแค่อย่างเดียว ตัดเปรี้ยวหวานด้วยมะขามเปียก กรอบนอกนุ่มในเอาใจไปเลยค่ะจานนี้ ตามมาด้วยพระเอกกล้ามโตอย่างปู จานนี้เสิร์ฟมาแบบเนื้อปูก้อนกับเมนู “ยำปู” (350 บาท) เนื้อปูชิ้นใหญ่ๆ ปรุงรสมาด้วยน้ำยำและผักรสเด็ด และปิดท้ายด้วยเมนูซดน้ำรสแซ่บ “ต้มยำทะเลน้ำใส” (200 บาท) น้ำต้มยำรสแซ่บ ซี้ด! แทรกไปด้วยกุ้ง, ปลาหมึก ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าโดน

ข่าวอาหารเพิ่มเติม >>> “บิ๊กตู่” สั่ง สสว.หนุนสินค้าอาหารฮาลาล ให้ได้รับการยอมรับในตลาดตะวันออกกลาง